Seguro que quieres atraer más clientes a tu restaurante. Dependiendo de tu presupuesto puedes diseñar acciones diferentes e invertir en publicidad. Pero con un poco de creatividad se consiguen grandes resultados con una inversión más ajustada. Los eventos son una buena forma de atraer nueva clientela y fidelizar a la que ya confía en nuestros servicios. Si quieres saber cómo organizar un evento exitoso, te contamos las claves.

Consejos para organizar un evento en un restaurante y atraer clientes

Existen muchos tipos de eventos que se pueden organizar en un restaurante. Los relacionados con la gastronomía son muy atractivos y dan visibilidad a la marca. Pero otra idea a explotar es organizar eventos para otras empresas que necesiten de un espacio y un catering para presentar sus productos y servicios y una buena forma de darnos a conocer y establecer nuevos contactos es organizar estos eventos externos en tu local. Las ferias temáticas también son una buena forma de conseguir clientes y conocer tanto a nuevos proveedores como a potenciales socios que nos lleven a nuevos eventos y por tanto, ampliar nuestro público objetivo.

Tipos de eventos

Gastronómicos

Una cata de aceites, unas jornadas gastronómicas temáticas de cocina regional o basadas en un producto local, un maridaje con vinos de la tierra… Este tipo de celebraciones son muy atractivas para el público aficionado a la gastronomía que siempre está dispuesto a pagar un poco más ante una propuesta interesante. Estos eventos afianzan el prestigio del restaurante y son ideales para épocas de menor movimiento.

Profesionales

Muchas empresas necesitan un espacio adecuado para sus celebraciones profesionales. Diseña una oferta completa que incluya alquiler del local, catering adaptado a distintos presupuestos y añade detalles que suponen el elemento diferenciador. Por ejemplo, puedes ofrecer material audiovisual y técnico como proyectores o equipos de sonido para que las empresas puedan lanzar vídeos promocionales y ofrecer un discurso.

Un detalle único es ofrecer globos de helio con el logotipo de la empresa. Los globos son una gran herramienta de marketing. A los niños les encantan los globos y si son de helio, irán con el globo por la calle mostrando la marca a todo el mundo. Este tipo de marketing promocional es económico y muy efectivo.

Ferias

Si cuentas con un restaurante, organiza una feria temática. Este proyecto necesita de mucho trabajo, pero los resultados son incuestionables.

Para los restaurantes la mejor idea es organizar una feria de bodas, bautizos y comuniones. Contacta con un proveedor de flores, una tienda de moda nupcial, un fotógrafo, una joyería… Monta en tu restaurante pequeños stands donde cada profesional ofrezca sus servicios y lanzad ofertas conjuntas a aquellas personas que contraten a todos los profesionales de la feria. No te olvides de ofrecer globos personalizados, ya que a estas celebraciones familiares acuden muchos niños que estarán encantados de recibir su globo.

Fases para montar eventos

Para montar un evento exitoso, debes poner en marcha cuatro fases principales:

Preparación

En esta fase debes contactar con proveedores, fijar una fecha ideal para el evento y su duración y contratar servicios como el diseño de la cartelería y todos aquellos que necesiten de tiempo. Si el presupuesto lo permite, cuenta con los servicios de profesionales de la comunicación como un fotógrafo o un experto en redes que te ayuden a comunicar el evento antes, durante y después para optimizar el alcance de tu evento. Si vas a contratar publicidad en medios locales, deberás calendarizar su aparición. Es el momento de comenzar a hacer promoción del evento en tus redes sociales y en tu página web.

Producción

En este segundo paso se cierran todos los elementos principales y se realiza en los días previos. El menú estará fijado y probado, los carteles serán revisados y entregados. El espacio acondicionado y decorado. Deberás estar atento ante posibles imprevistos para solucionarlos.

Evento

Durante el evento debes estar pendiente de que todo funcione. Antes de abrir al público, comprueba que todo esté listo. Hazte una lista para que no se te olvide nada. Reúne a tu equipo para una última comprobación y para resolver dudas. Cerciórate de que esté expuesto y a disposición de los clientes todo el material promocional como los globos, regalos a los asistentes, tarjetas y folletos. Aunque el evento sea para una empresa externa, no dejes pasar la oportunidad de promocionar también tu negocio de forma sutil, ofreciendo tus propias tarjetas.

Evaluación

Uno de los pasos para organizar eventos que suelen olvidarse, pero que es fundamental es la medición de resultados tras el evento. Con tu equipo, analiza todo lo que ha salido bien, para repetirlo y aquellos aspectos a mejorar para próximos eventos. Crea tu propia plantilla de informe adaptada a cada evento para tener en cuenta todas las variables. Cuantifica el retorno de la inversión, los beneficios directos e indirectos y el alcance promocional del evento.

Ya sabes cómo planear un evento y que sea todo un éxito. Atraer más clientes a tu restaurante mediante eventos es una forma atractiva de afianzar tu imagen de marca y conseguir tus objetivos.

Una fiesta sin globos no es una fiesta. Para conseguir que los globos floten, lo habitual es utilizar helio, un gas que podemos encontrar en tiendas especializadas en artículos de fiesta. Pero, ¿es posible inflar un globo sin helio y que flote? La respuesta es sí. Vamos a aprender cómo inflar globos sin helio con una técnica casera.

Para inflar un globo sin helio hay que seguir una técnica muy específica en la que necesitaremos fijar muy bien la boquilla del globo al cuello de una botella. Por tanto, no todos los globos son adecuados para inflar sin helio.

Qué globos pueden inflarse sin helio y flotar

Los globos con los que obtendremos mejores resultados son los globos de látex de tamaño mediano o pequeño. Los globos gigantes son demasiado grandes para la técnica casera. Los globos de mylar no son apropiados para intentar esta técnica casera. Además, si no te sale bien, son más caros y desperdiciarlos no te hará ninguna gracia.

Por tanto, te recomendamos que uses globos de látex de 28 centímetros de tamaño como máximo.

Cómo inflar globos sin helio y que floten

Si quieres aprender cómo inflar un globo sin helio, pero que flote, necesitarás seguir las siguientes instrucciones.

Utensilios

• Globos de látex de 28 centímetros de los colores que prefieras.
• Dos embudos.
• Bicarbonato sódico.
• Vinagre blanco destilado.

l Botellas de plástico de 1,5 litros vacías. Necesitarás el mismo número de botellas que de globos.

Haz que la química trabaje

Para inflar un globo sin helio y conseguir que flote vamos a usar una reacción química. Se trata de mezclar un ácido, el vinagre, con una base, el bicarbonato. Esto provocará que el globo se infle solo y flote.

Los pasos son los siguientes:

• Con ayuda de un embudo, llena una cuarta parte de cada botella con el vinagre y reserva.
• Con el otro embudo, ve poniendo en cada globo dos cucharadas de bicarbonato y reserva.
• Ahora tendrás que meter la boquilla de cada globo en una de las botellas teniendo cuidado en que no tengan el tapón puesto. El globo debe quedar perfectamente acoplado a la boca de la botella.
• Deja que el bicarbonato baje y se mezcle con el vinagre de la botella. Se producirá la reacción química y el globo comenzará a inflarse.
• Repite el proceso con todos los globos uno a uno.

A tener en cuenta

Usa vinagre destilado

Para que los resultados sean óptimos, es mejor usar vinagre blanco destilado. Este vinagre que no es de uso alimentario es más complicado de encontrar, pero los globos flotarán mejor. Si no puedes encontrar este vinagre, procura utilizar un vinagre blanco de vino.

Utiliza globos de un tamaño adecuado

Para que los globos floten, procura escogerlos de un tamaño que no sobrepase los 28 centímetros. Piensa que, para que floten los de este tamaño, necesitarás una botella de 1,5 litros por cada globo.

No reutilices las botellas sin limpiarlas

Si ya has usado una botella, no intentes reutilizarla sin antes desechar la mezcla de bicarbonato y vinagre. Limpia bien la botella y deja secar. Además, es recomendable que uses botellas de plástico de refresco o agua, y no debes reutilizarlas para consumo, ya que pueden estropearse.

Llena los globos uno a uno

Para controlar bien el proceso debes hacerlo globo a globo. Puedes dejar las botellas ya llenas de vinagre y todos los globos con el bicarbonato. Pero a la hora de desencadenar la reacción química, ve uno a uno.

¿Y si el truco no funciona?

Si los globos no flotan, tendrás que volver a probar modificando las cantidades de vinagre y bicarbonato hasta que aciertes. Recuerda que deberás limpiar las botellas y probablemente usar globos nuevos para conseguir que floten.

En definitiva, aunque sepas cómo inflar globos sin helio, es un proceso lento y sin garantías de que funcione bien. Por durabilidad, seguridad y facilidad, es mejor optar por bombonas de helio de uso doméstico. Son desechables, te las enviamos a casa y su relación calidad-precio merece mucho la pena. Con ellas puedes inflar cualquier tipo de globo, independientemente de su tamaño o material sin apenas esfuerzo. ¿Por qué complicarse la vida?

Hoy en día el marketing online ha adquirido mucha importancia. Todas las empresas se preocupan por mantener cierta presencia en internet, ya que es algo fundamental en esta era tecnológica.

Sin embargo, el marketing offline no ha perdido su relevancia en las campañas de comunicación. Las acciones offline y su impacto en el público afectan también al número de ventas de la empresa, incluso a las ventas web. Por ello, es importante saber crear una estrategia publicitaria que fusione el marketing tradicional con el de internet, para así captar el mayor número de clientes potenciales.

Qué es el marketing offline y por qué es importante para tu negocio

El marketing offline o tradicional son todas aquellas estrategias de marketing que no se realizan a través de internet. Consiste en utilizar los canales tradicionales para que las empresas transmitan su mensaje sobre sus productos y servicios a los clientes potenciales.

Algunas de las acciones que se llevan a cabo en este tipo de campañas son la publicidad impresa (como carteles y folletos), la radio, la televisión, la publicidad exterior, la publicidad directa, etc.

Es importante utilizar medios tradicionales para publicitar tu negocio, ya que te siguen ofreciendo ciertas ventajas que el marketing online no puede. Por ejemplo:

• Te permite llegar a personas que no utilizan internet en su día a día.
• Puedes darte a conocer en una zona geográfica específica.
• Ayuda a segmentar a tu público.
• Es una manera efectiva de llegar a gran cantidad de personas en poco tiempo.
• En una era tan tecnológica donde está todo repleto de publicidad online e impactamos a las personas constantemente, una acción offline bien elaborada ayudará a sorprender y llamar más la atención del público.

Acciones offline que te ayudarán a dar a conocer tu negocio

Hay muchas acciones offline que pueden ayudarte a dar a conocer tu negocio, estos son algunos ejemplos que te pueden servir.

Globos publicitarios

Esta es una acción offline atractiva, sencilla, económica y original que consigue la atención de manera inmediata.

Es una opción muy versátil, puedes utilizarlos en cualquier parte y transportarlos cuando sea necesario. En caso de utilizar esta acción, debes invertir en globos de calidad y seleccionar correctamente el momento y lugar en el que vas a utilizarlos, un lugar en el que sepas que va a acudir tu público objetivo. Normalmente las empresas los utilizan en ocasiones especiales como aniversarios.

Si eliges globos de helio podrás conseguir que sean más llamativos, ya que flotan por sí solos gracias a las bombonas de helio. Puedes llevarlos cómodamente en un stand o carrito atándolos con un hilo, y luego, al regalarlos, la gente los llevará en la mano, pero siempre estarán visibles para el resto de gente por su altura al flotar.

También puedes utilizar globos personalizados con el logotipo de tu empresa

Street marketing

Consiste en sacar el producto o servicio que publicitas a un espacio público para que la gente pueda conocerlo, se busca impactar a las personas y que recuerden fácilmente la promoción y la marca.

Por ejemplo, una promoción para que las personas que pasan por delante de la tienda puedan probar el producto gratuitamente en ese momento.

Eventos

Crear un evento es una forma muy dinámica de dar a conocer tu marca, una publicidad puntual que permite un gran número de impactos.

El evento al que asocies tu marca debe tener unos valores que también se identifiquen con esta y, dependiendo del presupuesto y tiempo del que dispongas, podrás organizar diferentes eventos como una entrega de premios, una carrera solidaria, etc.

Regalos personalizados

Regalar a tus clientes potenciales cualquier clase de objeto con tu logo como bolígrafos, carpetas o pulseras de silicona con un diseño atractivo es la forma más conocida de hacer branding offline.

Con estos regalos, que deben tener cierta calidad para ser duraderos, las personas se acordarán de ti y al mismo tiempo anunciarán tu marca allá dónde lleven el objeto.

Reparto de folletos

Repartir flyers o folletos atractivos y originales para aumentar la influencia del negocio o dar a conocer un nuevo producto o servicio a la audiencia. Además, es una acción económica y sencilla de realizar.

Como puedes comprobar, hay una gran variedad de acciones offline que te permitirán llegar a tus clientes potenciales y dar a conocer tu negocio a través de los medios tradicionales, ya sea con globos publicitarios, eventos, patrocinios y un largo etcétera. Así, lograrás transmitir tu mensaje a la perfección.